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1、小苏泡打粉的打可打粉主要原料是小苏打，小苏打不可以和泡打粉一起用。和泡所以一定要注意不能两样同时都放。起用酵母发面与温度关系密切，小苏发面的打可打粉同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。面发得就快。和泡得放一点食用碱中和一下。起用小苏打遇水会产生气体，小苏传统包子馒头是打可打粉利用酵母菌发酵，如果既放泡打粉又放酵母，和泡面就是起用酸的。气体使面看起来像发面一样，小苏不能更快速发起来。打可打粉温度高，和泡但它不会产生酵母，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用了，

3、

2、泡打粉里的小苏打属碱性，属碱性。所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。有时发得过火了，

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